» Geboren wurde Jax am 20. Februar 1981 in San Francisco, Kalifornien als ältester Sohn von Eliza & Roland Bishop. Er hat noch 3 weitere Geschwister, zwei Brüder und eine Schwester. Das Verhältnis untereinander und mit den Eltern ist sehr gut. Als Ältester unter den Geschwistern war und ist Jax eine große Anlaufstelle, nachdem ihr Vater vor 14 Jahren an Krebs verstorben war. Er hatte nach dem schlimmen Schicksalsschlag eine sogenannte Vaterrolle für die jüngeren Geschwister übernehmen müssen. Die Zeit war nicht leicht, denn auch Jax musste zusehen das er sich ein eigenes Leben aufbaute. Seine Familie war für ihn das wichtigste und er würde immer für sie sorgen, jedoch wollte er sich auch selbst etwas leisten und hatte Träume und Ziele im Leben. Mit 30 Jahren ist Jax aus dem Elternhaus ausgezogen und lebt in einem Haus am Rande von San Francisco. Jax ist Geschäftsmann und hat sich vor kurzem dazu entschieden einen einen Club aufzumachen. das “42-Fever“. Zudem gehört Jax den “Steel Wolves“ an. Einer Gang die sich ihren Namen durch Respekt verschafft hat. Die „Steel Wolves“ sind eine Motorrad Gang und haben sich zum anderen die Aufgabe gemacht die Bewohner zu Beschützen. Sie helfen unter anderem auch der Polizei, auch wenn sie nicht immer legal handeln wenn es darum geht sich mit anderen Gangs anzulegen. Jax ist kein gewalttätiger Mensch, jedoch kann er auch andere Seiten aufziehen. Jax ist ein Kerl der weiß was er will und dies macht er auch sehr deutlich wenn es notwendig ist.